春日限定|诗酒趁年华 人生须尽欢

Wine Journey in the Region of Valencia

瓦伦西亚大区是葡萄酒之乡,也是西班牙法定葡萄酒原产地之一。醇和的红葡萄酒、果味的桃红葡萄酒、纯正的白葡萄酒、令人回味的甜葡萄酒……这些美味的葡萄酒培育了瓦伦西亚大区悠久而辉煌的葡萄种植和酿酒文化。

瓦伦西亚大区官方认可的三个法定葡萄酒原产地为瓦伦西亚产区、乌迭尔-雷格纳产区和阿利坎特产区。您可以在这些地方一边欣赏美丽的田园风光,一边品尝醉人的葡萄酒。还等什么,快来感受美酒的风味和香气吧!

01 瓦伦西亚产区

瓦伦西亚葡萄酒的起源要追溯到很久以前,大约在公元前 2 世纪,葡萄的种植和酿酒学就在瓦伦西亚这块土地上广泛地普及开来。至今,葡萄的种植和销售已经成为当地农业的重要收入来源。

气候特点:瓦伦西亚产区是典型的地中海气候,在夏秋季常伴有雷阵雨天气。夏季的温度高达38℃,冬季的温度低至零下4℃,年平均温度在15℃ 左右波动。

这里的雨水很少,年平均降雨量仅为500毫米,其中10月和11月份降雨比较多。而年平均日照时间约为 2700 小时,充足的日照为葡萄生长提供了非常有利的条件。

特色葡萄酒:瓦伦西亚葡萄酒的品种非常丰富,既生产新鲜爽口、口味清淡的无糖、低糖和甜味白葡萄酒,也生产即饮型红酒和口味清淡爽口的玫瑰红。此外,还生产味道极佳的陈年甜酒。

瓦伦西亚地区的葡萄种植区分为四个部分,上图里亚分区主要生产干白,瓦伦蒂诺分区生产白葡萄酒、 玫瑰红和红酒、 烈性葡萄酒和陈年葡萄酒,克拉利亚诺分区生产白葡萄酒、玫瑰红及红酒,莫卡斯特尔分区生产甜味麝香葡萄酒和烈性麝香葡萄酒。

长期以来,瓦伦西亚一直是西班牙的葡萄酒出口口岸,海运、铁路及公路的葡萄酒货运量可谓独占鳌头。在技术与设备方面,一些企业也得以跻身于世界先进的葡萄酒制造商之列。

02 乌迭尔-雷格纳产区

乌迭尔-雷格纳(Utiel-Requena)葡萄酒之旅是瓦伦西亚大区非常受欢迎的葡萄酒体验之一,位于瓦伦西亚大区内的高原之上,距瓦伦西亚市约 70 公里,是瓦伦西亚大区乃至于整个西班牙主要的葡萄产地。

气候特点:乌迭尔-雷格纳的气候属地中海气候,但由于其位于高原之上的独特地理位置(海平面以上 600 ~ 900 米),离海洋较远,于是这里特殊的气候特点和地理位置创造了乌迭尔-雷格纳与众不同的葡萄品种。

特色葡萄酒:乌迭尔-雷格纳地区有很多特有的葡萄酒,例如:烈性葡萄酒、橡木桶藏酒、传统红葡萄酒等,以及一种名为博巴尔(Bobal)的葡萄酒。博巴尔葡萄是乌迭尔-雷格纳的特有品种,是从当地的一些古老葡萄品种中繁衍而来。

乌迭尔-雷格纳以它的桃红葡萄酒闻名于世。一般用去皮的博巴尔葡萄酿造,酒香浓郁、味道醇厚,可以跻身于瓦伦西亚大区葡萄名酒之列。

此外,乌迭尔-雷格纳葡萄酒在国内乃至国际的葡萄酒评奖中屡屡获奖。当地的特产葡萄博巴尔也越来越被世界葡萄酒业所认可,成为乌迭尔-雷格纳地区的明星葡萄。

03 阿利坎特产区

很多声名显赫的作家如莎士比亚、塞万提斯、大仲马、小仲马、丹尼尔·笛福等,都对阿利坎特葡萄酒情有独钟,从他们的作品可略见一二。

气候特点:阿利坎特地区的葡萄园主要分布在两大区域:其一是位于内陆,在省会周围低地及 Vinalopó 河流中游地区;另一个位于北部海岸的沿海区域(la Marina Alta)。拉马利纳的气候属于地中海式气候,湿度较大,夏季炎热,冬季温和;内陆地区的气候具有更为明显的大陆性特征,夏季热,冬季更加寒冷,特别是地势较高的地区。

特色葡萄酒:阿利坎特地区主要的葡萄酒品种有白葡萄酒、桃红和红葡萄酒,无论是新酒还是佳酿酒,其丰满圆润的酒体以及浓郁厚实的口感和色泽,都使挑剔的品酒爱好者欣喜若狂。

新酒(Vinos jóvenes),由于酿制方法与葡萄品种的选择不同,特显其清新的果味和花香,犹如闻到了葡萄藤一般,真实呈现出浓郁的葡萄果香。佳酿和陈年酒(Reserva),用传统的葡萄品种酿造,形成了代表地中海特质的葡萄酒,木香及果香味和谐均衡地混为一体。

能占据高品质葡萄酒市场一席之地,是因为阿利坎特地区有当地特产的葡萄品种:莫纳斯特雷尔葡萄(Monastrell)和罗马麝香葡萄(Moscatel)。值得一提的是,使用这两种葡萄通过不同的传统方式酿造出来的美酒,都拥有名气十足的品名:阿利坎特陈酒(Fondillón)和麝香葡萄酒“阿利坎特”(Moscatel de Alicante)。

“且将新火试新茶,诗酒趁年华”。人生苦短,当以好酒相伴,春日已至,您准备好品尝春天的第一杯葡萄酒了吗?

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