在瓦伦西亚大区，陆地与海洋的界限是模糊的，热情多彩的西班牙风情在这里被葱绿与蔚蓝包裹，地中海滋润着一个个港湾与城镇，独特的文化、饮食习惯应运而生。德尼亚（Dénia）作为其中令人惊叹和独特的城镇之一，拥有丰富的历史与繁荣的当下，日渐成为人们退休、度假的宝藏之地。

面朝大海 惬意生活

德尼亚，阿利坎特北部的海滨小镇，坐拥20公里长的广阔海岸线，潮起潮落间收获地中海慷慨的馈赠。2015年被联合国教科文组织认证为创意美食之都，自此开启美食嘉年华般的悠闲生活。

德尼亚镇从顶峰雄伟的城堡开始，像毛毯一样往大海的边缘延伸，绵长的海岸线塑造了这里风格各异的海滩形状，可以广阔，也可以崎岖；既有热闹非凡的去处，也能找到安静的秘密基地，夕阳下柔软的金色沙砾散发着独特的魅力，令人沉醉。

南边是陡峭的悬崖，蒙哥自然公园——作为德尼亚和哈韦阿（Jávea）的界限，在此静静栖息，也是为周边地区提供卓越空气质量的绿肺。仅仅站在德尼亚的海滩边深呼吸，都会是一种难得的体验与有益的消遣，目力所及之处是地中海的无限蔚蓝，深吸一口浓郁清新的海风，连思绪都飘向了辽阔的大海。

这里宜人的气候，轻松的生活方式，加之傍晚热闹繁忙的港口鱼市，往往令过路的游客沉浸其中，产生在此常住的错觉。

在德尼亚周围的平原上，大大小小的文明遗迹点缀其中，今天的德尼亚是多样化的现代城镇，伊比利亚、希腊、罗马、伊斯兰和基督教文明都留下可追寻的足迹：纪念碑、博物馆、考古遗迹…

沿着精致的街道老巷漫步，走过棕榈树旁色彩缤纷的联排别墅，还有众多瓷砖铺列的广场，偶尔会有活动在这里举办，也是深入了解当地风俗的好机会。

城区内遍布户外酒吧、咖啡馆与餐厅，露台边树木整齐排列，坐在盛开的蓝花楹树下，看人来人往，点一杯小酒消磨一个下午也没什么关系，还有专门建在海角边的特色餐厅，白云近在咫尺，阳光与海风都为美食做了陪衬。

标志性的德尼亚港，可以说是城区的中心地带，如果您愿意，在这里可以乘坐渡轮前往著名的伊比萨岛（Ibiza）来一场梦幻奇旅。

下午晚些时候，船队会带着今日生鲜返回码头，餐馆老板和贸易公司此时都带着自己的订单前来抢购，不出多时，这些海味可能就出现在您的餐盘中。

实至名归的创意美食之都

在舒适的环境中享用美食也是德尼亚文化之一。每一次的赴宴都从容不迫，伴随着欢乐与悠闲，“地中海饮食”不单单是盘子里的食材。花上时间准备料理，放松身心，围着桌子聊天，可能也是西班牙人长寿的秘诀之一。

在美食传统方面，德尼亚提供了广泛的可能性与创新意识，以其美食品质、厨师的专业精神和高质量产品而闻名，满足您挑剔的味蕾。著名的德尼亚红虾在这里脱颖而出，还有各种特色菜：espencat（烤蔬菜沙拉）、la llandeta（海鲜炖土豆）、suquet de peix（海鲜炖鱼）、生海胆……配上冰凉的、微微起泡的白葡萄酒，一杯敬夕阳，一杯敬大海。

小镇虽不大，却也有300多家大小餐馆供您选择，其中不得不提一家米其林三星餐厅——Quique Dacosta，以其卓越而前卫的美食享誉国际，取自同名米其林厨师Quique Dacosta。地处德尼亚优越的海洋环境中，算是近水楼台先得月，在此品尝上几味主厨料理，也不虚此行。

吃在海边，三时三餐都是鲜味；住在港口，海滩边伸手就能触碰蓝天。美食创意之城，有机会您也来认证认证。