海鲜饭_传统美食_可做之事_瓦伦西亚大区旅游局中文网站

海鲜饭

Paellas

瓦伦西亚大区是水稻王国，而海鲜饭无疑是其最高标准。

闻名世界的海鲜饭是瓦伦西亚美食最伟大的象征，也是西班牙美食的象征。它的起源像所有普通的菜肴一样，来自家庭现成的各种配料，特别是来自瓦伦西亚乡村，那里提供新鲜蔬菜，家庭自己养鸡和饲养兔子也很常见。考虑到 La Albufera 丰富的水稻种植面积，这道正宗的瓦伦西亚菜以烹调它的锅命名。

蔬菜、兔肉和鸡肉是经典海鲜饭不可或缺的食材，但瓦伦西亚的海鲜饭却远远不止如此。瓦伦西亚海鲜饭是文化和传统，遍布各个家庭和餐厅。

大米、风味和选择的多样性远远超出想象。干米和“米洛佐”（奶油米饭）。在海鲜饭或炖肉里，配菜从“arr’s al forn”、“A banda”、“arr’s Negree”、“arr’s amb fesols and naps”、“arr’s del senyoret”、卷心菜到鳕鱼饭（典型的Lenten paella），选择非常广泛。适合每一季的食谱，当地的产品和习俗根植于我们的文化。您在等什么？来试试！在瓦伦西亚大区品尝这道经典美食！

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海鲜饭

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