蔬菜甜椒烤大虾
Vegetable Wok With Ñora Peppers and Prawns
瓜尔达马尔（Guardamarñora）甜椒（也叫ñora甜椒）的种植和风干历史可以追溯到一个半世纪以前，这篇文章为您展示了瓜尔达马尔·德尔·塞古拉（Guardamar del Segura）在其辉煌历史中的美食知识。
准备食材
1个小胡瓜，1胡萝卜，1个大葱，1些韭菜，50克蘑菇，黄油，细盐，孜然粉
大虾：
200克瓜尔达马尔大虾，特级初榨橄榄油，1个去皮蒜瓣，一枝百里香，一小撮黑胡椒
制作工序
将蔬菜用大火加热煎至金黄色。清洗ñora甜椒并浸泡一小时，然后切块并放在一边备用。将大虾洗净，放入可密封的塑料袋中，加入盐、胡椒粉、百里香、大蒜和ñora甜椒，密封袋子，在60°C的贝氏烤盘中烤制12分钟。将蔬菜、ñora甜椒，大虾以及其他调料放入圆形模具中，放入烤箱或烤架再烤两分钟，一份美味的蔬菜青椒烤大虾就出炉了！
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